Aufbau der Mount Elgon Kaffee Kooperative in Uganda

Nach beein­dru­cken­dem Besuch der Kaf­fee­bau­ern in Ugan­da hel­fen wir gemein­sam mit Fair Sty­ria beim Auf­bau einer Kaf­fee Waschstation.

Eine Kaffeewaschstation für die Kaffee Kooperative in Uganda

Die Kaf­fee­bau­ern am Mount Elgon ver­wen­den zum Ent­fer­nen des Frucht­flei­sches der Kaf­fee­kir­schen Hand betrie­be­ne Kur­bel­müh­len. Wenn viel los ist müs­sen die Bau­ern lan­ge war­ten. Dies und die unge­naue Ver­ar­bei­tung des Kaf­fees haben eine gro­ße Aus­wir­kung auf des­sen Qualität.

Gemein­sam mit dem Land Stei­er­mark finan­zie­ren wir eine moto­ri­sier­ten Kaf­fee-Ent­pul­per. Die­ser kann mobil in jenen Gegen­den ein­ge­setzt wer­den, in wel­chen der Höhe­punkt der Kaf­fee­ern­te ist. Auf die­se Wei­se pro­fi­tiert eine gro­ße Anzahl von Bau­ern von die­ser mobi­len Kaf­fee-Wasch­sta­ti­on. Die Bau­ern erwar­ten sich dadurch eine gro­ße Stei­ge­rung der Qualität.

In der Foto­ga­le­rie sehen Sie den Ver­gleich der bei­den Gerä­te. Die Anschaf­fung wur­de durch Fair Sty­ria vom Land Stei­er­mark gefördert.

Im Rah­men von regel­mä­ßi­gen Pro­jekt­be­su­chen wird der Fort­schritt beur­teilt. Der nächs­te Ter­min der Ugan­da Kaf­fee Rei­se steht schon fest!

Auch Du kannst dabei sein!